Mozarella Stuffed Grilled Chicken Recipe
So easy and yummy! Taste like those expensive chicken grilled at fine dining dinner :D
Ingredients:
1. Chicken breast fillet
2. Mini Bonbel/Mini babybel cheese (persis seperti di bawah ini tapi warnanya orange, kalau tidak ada yang merah juga tidak apa-apa)
The usually sell it in this package
3. Salt and pepper. Black pepper if you prefer.
4. Mentega atau butter, atau minyak goreng kalau tidak ada.
How to make:
1. Iris chicken breast fillet tipis-tipis lebar, pukul-pukul dengan garpu dan taburi garam dan merica secukupnya.
2. Potong keju dan letakkan diatas daging ayam (setengah bagian saja) lalu dilipat sehingga keju terletak di dalam lembaran daging ayam (seperti burger/sandwich). Tusuk dengan tusuk gigi supaya kuat dan tidak mudah lepas.
3. Siapkan panggangan yang sudah diolesi oleh mentega/butter (tidak perlu oven hanya panggangan sederhana yang ditaruh diatas kompor, jika tidak ada, bisa menggunakan wajan teflon datar yang telah dioleskan mentega sedikit.
4. Panggang dengan api kecil hingga daging ayam matang (terlihat dari keju yang sedikit meleleh), lalu besarkan api hingga daging ayam terlihat kecoklatan.
5. Sajikan dengan sauteed vegetables dan saus. Bisa ditambahkan dengan french fries kalau suka :)
*babybel/bonebel cheese bisa diganti dengan keju biasa, hanya saja rasanya akan sedikit berbeda. babybel cheese bisa didapatkan di the Food Hall.
